Curso ensina a combater o desperdício e a reaproveitar os alimentos

Garantir a segurança alimentar e combater o desperdício. Essa é a proposta de 20 participantes do curso de Reaproveitamento de Alimentos, desenvolvido pela Secretaria de Trabalho, Emprego, Cidadania e Assistência Social (Setecs), em parceria com o Senai, no Município de Primavera do Leste (231 km ao Sul de Cuiabá).

O treinamento tem uma carga horária de 80 h/a e inclui aulas práticas e teóricas sobre higiene na cozinha, noções básica de alimentação e nutrição, entre outros assuntos relacionados.