Prisão britânica abre para o público restaurante gourmet

The Clink (A Cadeia) oferece pratos de alta gastronomia a preços em conta que são realizados inteiramente por 30 presidiários de baixa periculosidade e que estão em fim de sentença.

O projeto de restaurantes dentro de prisões britânicos não é inédito. O primeiro no gênero surgiu em Sutton, na Inglaterra.

Mas o restaurante de Cardiff é o primeiro a operar quase como um restaurante comum. Ele é inteiramente aberto ao público e tem capacidade para 96 pessoas.

O governo britânico planeja agora inaugurar até dois restaurantes dentro de penitenciárias anualmente.