Quebra na produção eleva preço do arroz no mercado

Depois da batata, do tomate e do feijão, o preço do arroz corre o risco de se tornar o próximo vilão da inflação. Por questões climáticas, a colheita do produto este ano, estimada em 11,5 milhões de toneladas, deve ficar 1,1 milhão de toneladas abaixo da produção anterior. O consumo previsto do produto no país é de 12,5 milhões de toneladas. O resultado deve ser uma pressão maior sobre os preços ao consumidor, principalmente no próximo semestre. Por enquanto, ainda é cedo para dizer qual será o impacto.

O varejo acaba absorvendo parte do aumento porque o arroz, assim como o feijão, faz parte da cesta básica. "Deve haver uma pressão nos preços ao consumidor, mas não dá para mensurar quanto", destaca a pesquisadora do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Silvia Miranda. Na avaliação do analista do mercado de arroz da Correpar Corretora, José Santos, os preços do cereal subiram, em média, de 1% a 1,5% a cada semana durante o período de colheita, o que não é normal porque a oferta tende a ser maior. "O produtor não vende, à espera de preços melhores".

Para José Santos, a "meta" do setor produtivo é conseguir R$ 33 por saca de 50 quilos de arroz. Os preços atuais chegam, no máximo, a R$ 30 por saca. O analista alerta, no entanto, que os preços não devem disparar após o fim da colheita, a ser concluída nas próximas semanas. "O consumidor não assimila grandes altas de preços dos produtos básicos".

O presidente da Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz), Renato Rocha, ressalta que a oferta interna e o volume importado todos os anos dos demais países do Mercosul são suficientes para garantir arroz na mesa dos brasileiros. A pesquisadora Silvia Miranda, no entanto, tem dúvidas quanto a isso. Segundo ela, como o estoque de arroz no mercado internacional está baixo e o Brasil terá que disputar com outros países.