México entra para o Guiness com maior salada do mundo

A cidade mexicana de Tijuana entrou, neste sábado (21), para o Guinness, o livro dos recordes, com a maior salada Cesar do mundo. O feito pesa 3,3 toneladas e tem 60 metros de comprimento.

A nova recordista foi feita por 300 pessoas que trabalharam ininterruptamente por dez horas, como exigem as normas. A cidade mexicana já havia tentado alcançar o recorde em 1998 com uma salada de 1.120 quilos, mas ele não foi válido porque as regras não foram seguidas à risca.

Feito num recipiente acrílico transparente, o prato, comido por milhares de pessoas, foi elaborado com alface, queijo, anchovas, alho, molho inglês, pimenta negra, limão, clara de ovos, azeite de oliva e croutons.

A salada Cesar, conhecida no mundo todo, foi inventada no restaurante do hotel Caesar, no centro de Tijuana, no final dos anos 30.

O recorde anterior pertencia a Nova York, que em 2001 fez uma salada de duas toneladas.