Custo da produção de frango cresce em MT

A falta de grãos no mercado interno e a alta de cerca de 40% no preço do farelo de soja e do milho resultou em aumento do custo de produção do frango em Mato Grosso nos últimos 30 a 40 dias. Nesse período os produtores ainda tiveram que recorrer aos leilões de milho do estoque regulador do governo para evitar um desabastecimento. Segundo o presidente da Associação Mato-grossense de Avicultura (Amav), Aléssio Vilson de Domênico, o farelo de soja representa 25% do custo de produção do frango, mas mesmo com a majoração no preço a indústria ainda não teria conseguido repassar a alta para o varejo.

Conforme Domênico, enquanto o milho da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estava sendo vendido a R$ 11 a saca, os produtores estavam pedindo entre R$ 15 e R$ 16. A Amav chegou a encaminhar correspondência à Conab solicitando agilidade nos leilões de milho. Os leilões começaram a 30 dias. Eles também foram solicitados pela Associação de Criadores de Suínos do Estado (Acrismat). No caso do milho, o presidente da Amav observa que um dos fatores que desencadeou o desabastecimento é a alta nas exportações.

Mato Grosso tem hoje um plantel de 14 milhões de cabeças de frango. A previsão é que sejam abatidos este ano 12% a mais que os 59 milhões de 2006, o que significa 66 milhões de aves. O resultado é muito bom, de acordo com Domênico, principalmente porque no ano passado alguns países sofreram problemas com a gripe aviária. Para 2008, as projeções são de crescimento maior ainda no abate, com a entrada em funcionamento de frigoríficos que estão em instalação ou expansão no Estado, como Sadia, Perdigão e Big Frango. Domênico observa que a produção de frango em Mato Grosso só não será maior este ano porque boa parte dos empreendimentos anunciados ainda não entraram em operação ou não estão operando com capacidade total.

O presidente da Amav ainda não sabe precisar quanto se consome de ração no Estado para abastecer a indústria. Ele explica que a entidade é nova, foi composta há apenas um mês, e agora está sendo providenciado um estudo completo do segmento. Um questionário foi enviado para todos os criadores para traçar um perfil que mostrará números da produção do Estado, abate, consumo de ração, das exportações e todas as informações relativas à área.