Pão francês fica mais caro em Cuiabá

O consumidor de Cuiabá terá que pagar mais caro pelo pão francês. O preço do quilo do pão francês acompanha a alta de sua principal matéria-prima, o trigo (20%), e o leite longa-vida reflete o período de entressafra da bovinocultura e acumulada acréscimo de 30%. O litro do leite de ‘caixinha’ é comercializado por até R$ 2,99%. Já em relação ao pão, o quilo chegou a R$ 7,50 em algumas panificadoras de Cuiabá.

Alguns comerciantes, no entanto, ainda não repassaram o aumento ao consumidor, aguardando os resultados de negociações com o governo, na tentativa de conseguir a redução do preço de pauta da farinha, valor que serve de base para o cálculo do ICMS.

De acordo com o presidente do Sindicato dos Panificadores de Mato Grosso, Luiz Gonzaga, algumas panificadoras ainda não aumentaram o preço do pão, pois aguardam uma negociação com a Secretaria de Fazenda. "Se nós conseguirmos uma redução da pauta, não há necessidade de repassar todo esse percentual para o pão", justificou Gonzaga. "Hoje custa R$ 6,00 [o quilo] e na semana que vem custará R$ 6,60", explicou Cléber Ramos, caixa de uma padaria na capital que ainda não reajustou o preço do pão, mas que já prevê um reajuste.