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Mudanças no sistema de produção beneficiam cortador, dizem usineiros
Atualmente, muitos trabalhadores chegam ao fim de carreira sem direito à aposentadoria. Com o fim da terceirização, os trabalhadores do setor passam a ser contratados pelas usinas. Além de assistência médica, devem ter, inclusive, acompanhamento das usinas tanto na ida como na volta para os seus locais de origem.
O diretor-técnico destaca que a Unica fez acordos com associações de produtores para dar maior transparência à produção, além de melhorar a situação de transporte. Pelos cálculos dele, os cortadores de cana no Estado de São Paulo devem estar por volta de 170 mil.
Quanto ao esforço físico, suposta causa das mortes de trabalhadores na colheita e no plantio, Pádua diz que não há nenhum estudo com comprovação científica sobre isso. Sobre a produtividade dos trabalhadores, o diretor-técnico diz que ela vem crescendo devido a mudanças no sistema de colheita.
Com a queima da cana, a produtividade é bem maior e, apesar dos picos de produção de alguns trabalhadores, a média de produção do setor é de 8 toneladas por dia, o que garante um salário médio de R$ 800 por mês.
O piso de pagamento aos trabalhadores é o correspondente a 6 toneladas, o que dá uma remuneração de R$ 415 por mês. Pádua afirma que, incluídos os benefícios indiretos, como férias e folgas, a remuneração dos trabalhadores chega a R$ 5,00 por tonelada.
O diretor-técnico da Unica destaca que estudos importantes, como do Banco Mundial e do Instituto de Economia Agrícola, órgão da secretaria paulista de Agricultura, ressaltam os avanços sociais no setor, como a alta do número de carteiras assinadas. Em 1982, 18% dos trabalhadores não tinham carteira assinada. Na safra 2005/6, esse percentual caiu para 6%, destaca o diretor da Unica.
Quanto à concentração da produção, Pádua diz que esse será um caminho natural. As novas características de produção vão dar cada vez menos espaço para os pequenos produtores, ao menos que se reúnam em grupo. O processo de mecanização vai acelerar esse processo de concentração, diz ele.
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