Boi: escalas de abate atendem entre 3 e 4 dias úteis

A oferta está enxuta, mas os negócios ocorreram com um pouco mais de facilidade nesta quarta-feira, em relação aos últimos dias. A disponibilidade de animais terminados tem melhorado aos poucos. Gradativamente, os negócios acima da referência diminuíram durante a semana, mesmo sem alongamento significativo das programações de abate. A referência em São Paulo ficou estável em R$ 97,50/@, à vista, e R$ 98,50/@, a prazo.

As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis. A maior parte das indústrias que tentam preços menores compõe a escala com boa participação de vacas e também com boiadas de estados vizinhos. Na Bahia, a estiagem tem causado aumento da oferta de animais, o que pode manter os preços frouxos nos próximos dias. No mercado atacadista de carne com osso a movimentação está calma. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,22/kg. As informações são da Scot Consultoria.