Prefeitura de Cuiabá e parceiros instalarão centro de processamento de frutas

Uma ampla parceria celebrada entre a Prefeitura Municipal de Cuiabá, por meio da Secretaria de Trabalho, Desenvolvimento Econômico e Turismo (SMTDET) e Secretaria Municipal de Ação Social e Desenvolvimento Humano, o Consórcio de Segurança Alimentar e Desenvolvimento da Baixada Cuiabana (Consad) e a Cooperativa de Pescadores, Artesãos de Pai André e Bom Sucesso (Corimbatá) vai permitir o incremento da fruticultura e o beneficiamento de hortaliças e outros produtos em Cuiabá.

A parceria, que envolve ainda o governo federal (MDS) e a Secretaria Estadual de Emprego e Cidadania (Setec), e, por fim, a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), tem como objetivo a implantação de uma fábrica de alimentos e a agroindústria de processamento de fruticultura, dois grandes projetos que vão manufaturar produtos como o caju, manga, banana, maracujá, abacaxi, de um lado, mandioca, abóbora, cujo destino final será o atendimento à demanda das creches, escolas municipais e programas sociais desenvolvidos pela Prefeitura de Cuiabá.

O secretário municipal de Trabalho, Desenvolvimento Econômico e Turismo, João Vieira, diz que os dois projetos não são importantes só porque associam num grande arco de parcerias instituições como a UFMT, Setec, Prefeitura e as associações, por exemplo.

Ele frisa que a toda produção, tanto no segmento de horticultura como fruticultura, tem a garantia de aquisição - a preço de mercado – por parte do município, o que favorece os produtores, a cooperativa e a associação envolvidas. “A compra desses produtos será feita sem a figura do atravessador, o que garante lucro e economia. Todos ganham”, afirmou João Vieira.

Na área de fruticultura, serão produzidos polpas e doces, compotas, ‘banana frita’, cujo estoque atenderá à estrutura educacional e social da prefeitura, e, por convênio, pode ser comercializada na rede de supermercados local. “Nessa tarefa, com apoio das parcerias, cria-se bolsas de empregos, renda para o produtor e para suas cooperativas e associações, e ainda se oferece alimentos mais baratos e com a qualidade atestada pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), com apoio da UFMT”, acrescenta o secretário.

No segmento de hortas e cereais, a produção também será beneficiada, transformado produtos em farinhas, cereais e outros tipos de alimentos e ingredientes da grade alimentar. A Prefeitura de Cuiabá já fez os encaminhamentos para a reforma das instalações das fábricas, que funcionarão no prédio que já abrigou a regional Oeste, no bairro do Porto.