Novas regras para rótulos de alimentos começam a valer em agosto

As novas regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) sobre rotulagem nutricional começam a valer a partir do dia 1º de agosto. Com a nova resolução, passa a ser obrigatório informar a quantidade de gordura trans, além de o valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, fibra alimentar e sódio.

Haverá um período de transição para que os produtos fabricados e embalados no país ou importados produzidos até 31 de julho de 2006 possam ser vendidos até o fim dos estoques, de acordo com o prazo de validade.

As empresas responsáveis pelos produtos com rótulos irregulares, produzidos entre 1º de agosto e dezembro de 2006, serão notificadas pela vigilância para que façam as correções necessárias. A partir de 2007, quem estiver fora do padrão poderá ser multado em valores que variam entre R$ 2 mil e R$ 1,5 milhão.

As regras se aplicam à rotulagem nutricional dos alimentos produzidos e vendidos, qualquer que seja a origem, embalados na ausência do cliente e prontos para serem oferecidos aos consumidores, como biscoitos, bolos, leite, sucos.