Programa aposta em derivados da soja para auxiliar na saúde idosos

Idosos do Programa Bem Viver do bairro Jardim Glória I participam nesta sexta-feira (30.06), das 8h às 15h, no Centro de Produções do bairro - ao lado do Mercado Toniazzo, de uma Oficina de Soja para a 3ª Idade. "Gerenciar diariamente os hábitos de vida contribui significativamente para que tenhamos uma vida saudável", explica a técnica da Secretaria de Promoção e Assistência Social, Maria Madalena. A Organização Mundial de Saúde (OMS) conceitua saúde como um estado de completo bem estar físico, mental e social e não apenas a "ausência de doenças".

Antes de começar o curso sobre soja, os idosos participarão da dança sênior, que socializa, desenvolve a mobilidade articulada, a coordenação motora, a memória e o equilíbrio. Em seguida os idosos tomam café da manhã e ouvem atentamente a palestra sobre as propriedades da soja, como manusear e confeccionar pratos diferenciados.

Durante a palestra serão abordados os temas: prevenção da osteoporose, câncer de mama, câncer de próstata e de cólon, sintomas da menopausa e redução dos níveis de colesterol. Depois da explanação, as participantes aprenderão como fazer salada, leite, queijo, croquetes, suco, paçoquinha e pão à base de soja. A grande novidade ficará por conta do pó de soja, que pode substituir o famoso guaraná ralado matinal, cujo uso é feito pela maioria dos idosos.