Chef sonâmbulo prepara quitutes durante o sono

Um chef escocês costuma preparar nas madrugadas em sua casa, no interior da Escócia, desde sofisticados pratos orientais até prosaicas omeletes, mas com um detalhe: ele faz tudo isso enquanto dorme, pois sofre de sonambulismo. A inusitada condição de Robert Wood, 55 anos, vem recebendo a atenção da mídia britânica, já tendo sido tema de reportagens de jornais e emissoras de TV.

Wood conta que há alguns anos, segundo relatos de sua mulher, tem acordado no meio da madrugada para cozinhar pratos que vão de um chop suey chinês até espaguete bolonhês. Quando termina de cozinhar, Wood conta não se lembrar de absolutamente nada.

"Quando minha mulher me contou que eu sofria dessa condição, há alguns anos, eu achei que ela estava brincando. Foi preciso que ela me filmasse e me mostrasse depois, para que eu acreditasse", disse.

A mulher de Wood lhe contou que ele cozinha durante o sono ao menos uma vez por semana, mas pode chegar a fazê-lo até três vezes na semana. Além disso, os quitutes que prepara muitas vezes exigem elaboração. "Na semana passada, por exemplo, cheguei mesmo a cozinhar uma refeição de três pratos."

Riscos Wood começou a apresentar sintomas de sonambulismo na adolescência, mas conta que eles se intensificaram nos últimos anos. Ainda que em princípio sua condição possa parecer algo cômica, ela o expõe a sérios perigos, como ele mesmo conta.

"Quando faço um chop suey, por exemplo, tenho de cortar pimentões e outros ingredientes com facas afiadas. Fazer batatas fritas também é igualmente perigoso, porque uso óleo fervendo. Por isso, minha mulher comprou uma frigideira que desliga automaticamente, quando fica muito quente."

Wood afirma que por conta de sua condição, sua mulher também dorme pouco e está sempre atenta a ele durante a madrugada.

O chef, atualmente aposentado, trabalhou em conceituados restaurantes e hotéis em Londres e em Amsterdã, na Holanda. Ele acredita que sua condição esteja ligada a problemas de saúde dos quais sofre e a maus hábitos.

"Fumo muito e não dispenso a minha cervejinha. Além disso, quando era mais novo, tive uma úlcera, o que me obrigou a remover parte do estômago. Por isso, sou obrigado a comer em intervalos muito curtos, de duas em duas horas, mais ou menos", conta.

Auxílio médico A fim de combater seus surtos de sonambulismo, Wood procurou o auxílio do Edinburgh Sleep Centre - um centro médico escocês especializado em distúrbios no sono. Ele deve dar início ao tratamento nesta semana.

De acordo com Chris Idzikowski, diretor do centro médico, a condição do chef escocês deve estar ligada ao fato de que ele dorme pouco e tem um sono muito pesado, devido a seus maus hábitos.

"Ele fuma cerca de cem cigarros por dia e bebe muita cerveja antes de dormir. O primeiro passo é cortar esses hábitos, que são fatores que prejudicam a sua respiração, o seu sono e que contribuem para o sonambulismo", afirma o médico.

O especialista afirma que ainda que a condição de Wood pareça sem precedentes, há casos na literatura médica de sonâmbulos que realizavam atos ousados e perigosos durante o transe.

"Há registros até mesmo de um sujeito que pilotava um helicóptero durante atos de sonambulismo. É uma condição que pode até, em casos extremos, levar à violência e a casos de assassinato."