Autoridades apreendem carne com antraz em Moscou

Um lote de carne infectada com antraz foi confiscado hoje em um mercado de Moscou, informou a Inspeção Agropecuária da Rússia.

A quantidade de carne apreendida não foi revelada. As autoridades sanitárias descobriram a infecção na última sexta-feira, quando exames de laboratório confirmaram a contaminação do produto pela bactéria Bacillus Anthracis, agente da doença, disse um porta-voz da entidade a um meio de comunicação local.

A carne procedente da região de Penza, na zona central da parte européia russa, veio com certificados veterinários supostamente adulterados ou falsos, e foi confiscada antes de ser colocada à venda.

Equipes médicas deram início a procedimentos de desinfecção no mercado, situado no noroeste de Moscou, e a Promotoria abriu um processo penal para investigar os responsáveis pela ocorrência.

Também chamado de carbúnculo, o antraz é uma doença infecciosa aguda própria do gado e de ruminantes selvagens. A doença pode infectar pessoas que tenham mantido contato com animais infectados.

Dependendo da forma de contágio, o antraz nas pessoas pode ser cutâneo, respiratório ou gastrintestinal, este último letal de 25% a 60% dos casos.