Cooperativa quer implantar primeiro frigorífico de avestruz em Mato Grosso

Hoje a África é o maior produtor de avestruz do mundo, país originário da ave, onde a produção começou há 150 anos, lidera o ranking. Depois estão a Austrália e Israel. O Brasil que começou a investir na produção do avestruz há pouco tempo, está entre os 10 maiores produtores.

Em Mato Grosso, que tem fama de grande produtor de grãos e pecuária, a criação de avestruzes começa a crescer e hoje conta com um plantel de 4 mil aves. Boa parte do rebanho está no Nortão que tem cerca de 1000 animais. E surge uma boa notícia: o Estado pode ganhar um frigorífico de avestruzes.