Frango vivo tem valorização e preço da carne se estabiliza

Os preços do frango vivo têm subido no mercado brasileiro neste início de julho. Na parcial deste mês o frango vivo acumulou valorização de 4% na média da Grande São Paulo, com o quilo cotado a R$ 2,21 na quinta-feira.

Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso para os preços do vivo vem principalmente da menor oferta de animais frente aos abates que estavam programados para o período. No mercado atacadista de frango, o ritmo de negócios não atingiu o esperado para um início de mês, o que tem resultado em aumento no volume estocado. Com isso, os preços da carne praticamente se estabilizaram, chegando a registrar quedas pontuais em algumas regiões.

Nessa quinta, tanto o frango inteiro resfriado como o congelado foram cotados na média de R$ 3,22/kg; o primeiro permaneceu praticamente estável em relação à quinta anterior, enquanto o segundo se valorizou ligeiro 0,4% no período, no atacado da Grande São Paulo.