Pressão de alta persiste no mercado do boi gordo

A arroba do macho terminado subiu em São Paulo e passou para R$ 129,00, à vista, acumulando alta de 6,6% nos últimos 30 dias no Estado. Embora a oferta de boiadas terminadas tenha melhorado nos últimos dias, não há facilidade na aquisição de lotes grandes de animais.

Alguns frigoríficos iniciaram a semana ofertando valores menores pela arroba a fim de testar o mercado, no entanto, poucos negócios se concretizaram. A oferta ainda é limitada e baliza o mercado.

Nas demais praças pecuárias, as variações de preços também foram positivas no último mês, com exceção do Rio Grande do Sul, na região de Pelotas, cuja cotação caiu 2,4% em um mês.

A saída dos animais das pastagens de inverno ocasionou a desvalorização. O preço vigente está em R$ 4,15/kg. Os pastos estão comprometidos pela seca em boa parte das regiões produtoras, portanto, não há expectativa da melhora da oferta de animais provenientes de pasto em médio prazo.

No mercado atacadista de carne com osso, o recente aumento dos estoques ocasionou queda dos preços esta semana. O boi casado de animais castrados está sendo negociado a R$ 7,96/kg, em média. Há uma semana, o preço vigente no mercado era de R$ 8,01/kg.