Preço do tomate sobe 23% e cesta básica passa a custar R$ 767,10

Custo da cesta básica em Cuiabá apresentou aumento de 1,75%, mesmo com a maioria dos produtos tendo registrado queda na segunda semana de julho. Isso porque só o tomate subiu 23,45% e acabou acarretando elevação do preço da cesta, conforme o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).

Alta de R$ 13,22 na variação nominal fez com que o preço saltasse de R$ 753,88 para R$ 767,10 nesta semana, em comparação no início do mês. Estudo mostra, ainda, que o valor atual está 8,94% maior que o observado no mesmo período do ano passado, quando registrava R$ 704,13, caracterizado pela inflação e outros componentes que incidem no preço.

Segundo análise do IPF-MT, a alta no preço do tomate pode estar relacionada a queda das temperaturas nas regiões produtoras, uma vez que a fruta precisa de climas mais quentes para a maturação. Assim, com sua oferta reduzida, há uma menor disponibilidade do produto nas gôndolas. No comparativo anual, o valor do tomate na semana atual é 57,60% maior que o averiguado no mesmo período de 2022.

Com relação ao feijão, que apresentou recuo semanal de 1,58% e, com isso, acumula queda pela oitava semana consecutiva, a valorização do real perante o dólar acaba por diminuir os custos com insumos para a produção brasileira do alimento, o que pode acarretar preços menores nas prateleiras. Ainda segundo o levantamento do IPF-MT, o item apresenta um preço 9,07% menor que o registrado no mesmo período do ano passado, sendo cotado a R$ 16,27/500g na média.

Apesar do aumento no preço observado nesta semana em Cuiabá, 62% alimentos componentes da cesta básica apresentaram queda, o que evidencia um crescimento concentrado em alguns produtos, como o tomate e a banana. Fruta, que registrou aumento de 1,14% no seu preço nesta semana, acumula alta de 42,83% no ano, passando de R$ 6,22 para R$ 8,88.