Cesta básica cuiabana alcança maior alta desde maio de 2023 Alguns fatores como o clima e o término da safra podem explicar os aumentos consecutivos de alguns produtos

Janeiro continua com alta nos preços dos alimentos. A cesta básica cuiabana chega ao seu quarto aumento consecutivo e custa R$ 775,07 nesta semana, apresentando maior patamar desde maio de 2023. Dos treze alimentos que compõem a cesta básica, apenas três demonstraram queda.

Com mais um aumento, a variação de 3,25% fez com que o preço da batata inglesa passasse de R$ 9,34/kg para R$ 9,64/kg.

Outro item que apresentou crescimento foi o tomate que alcançou, nesta semana, um preço visto anteriormente apenas em julho de 2023, R$ 9.

O óleo de soja alcança seu oitavo aumento consecutivo com preço médio de R$ 6,72/900 ml, para R$ 6,84/900 ml.

Análise

Segundo o Instituto de Pesquisa e Análise Fecomércio, o aumento da batata se refere à instabilidade do clima e a finalização da safra. Já a do tomate, segue a questão da safra também e da demanda do consumidor.

Ainda o aumento do óleo diz respeito a maior demanda de biodiesel que utiliza a mesma matéria-prima, a soja.