Presidente da Assembleia parabeniza AMM pelos projetos de agroindústrias

Os projetos de agroindústrias desenvolvidos pela Associação Mato-grossense dos Municípios foram destacados pelo presidente da Assembleia Legislativa, José Riva, durante sessão vespertina nesta terça-feira (5), Dia Mundial do Meio Ambiente. Riva parabenizou a AMM pela elaboração das plantas de pequenos frigoríficos, que foram destaque em uma revista especial do jornal Valor Econômico, referência nacional em economia, negócios e finanças. A publicação dedicou duas páginas à experiência da AMM, que funciona como uma alternativa para os pequenos pecuaristas. Os projetos também foram destaque no site pecuária.com.br, considerado um dos principais sobre pecuária no Brasil, com cerca de seis mil acessos diários.

O conteúdo das matérias alerta sobre a concentração de poder dos oligopólios, que controlam o preço da carne e detém a hegemonia sobre o processamento e comercialização do produto no estado. Um dos expoentes desse oligopólio concentrado é o grupo JBS, maior processador mundial de carne bovina, que opera 11 frigoríficos em Mato Grosso.

As reportagens destacam a iniciativa da AMM para coibir o controle, gerar alternativa para o pequeno pecuarista e beneficiar o consumidor, que é obrigado a pagar um alto preço pela carne, apesar de Mato Grosso ser o maior centro pecuarista do Brasil.

A alternativa criada pela instituição são os projetos de agroindústrias de pequenos frigoríficos. A AMM criou um projeto modelo que já foi elaborado para 26 municípios, e prefeitos de várias outras cidades já solicitaram. As plantas frigoríficas estão sendo projetadas pela equipe técnica da associação desde março de 2011, e é um dos principais projetos da atual diretoria da instituição, que tomou posse em fevereiro do ano passado.

O investimento é um fator predominante para o sucesso dos pequenos frigoríficos. Enquanto as plantas projetadas pela AMM exigem recursos da ordem de R$ 300 mil, o investimento em frigoríficos de grande porte não sai por menos de R$ 15 milhões, inviável para os pequenos produtores.

Além de combater o controle dos empreendimentos de grande porte, a AMM também visa coibir o abate clandestino e oferecer mais alternativas para os consumidores, principalmente os de baixa renda. A instituição ressalta que o alto preço da carne no estado não se justifica, pois Mato Grosso possui maior rebanho bovino no país, a instalação de frigoríficos recebe vantajosos incentivos fiscais e o estado se destaca como um dos maiores exportadores de carne para o mercado interno e externo.

A combinação desses fatores deveria culminar num preço acessível para o cidadão mato-grossense, porém não é isso que se verifica nos supermercados. A distorção fica evidente quando se constata, por exemplo, que o preço da carne em Cuiabá, em geral, é mais alto do que em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro, que não pertencem a estados produtores e que importam a carne de Mato Grosso.

A iniciativa da AMM visa fortalecer o setor principalmente nas cidades que dependem da pecuária para gerar emprego. O rebanho de Mato Grosso é de cerca de 29 milhões de cabeças e pecuária é a base econômica de dezenas de municípios.