Ingredientes
1 kg de abóbora bem madura
2 colheres de cal virgem
250 gramas de açúcar
1/2 litro de água
canela em pau a gosto
Modo de fazer
Primeiro é necessário descascar a abóbora e cortá-la em pedaços. Depois de cortada deixe a abóbora de molho em 1 litro de água com as 2 colheres de cal virgem por 10 minutos. Depois escorra a água e lava bem os pedaços da abóbora.
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e a canela em pau para aquecer. Logo em seguida, coloque os pedaços para cozinhar durante uma hora em fogo alto até chegar ao ponto. Agora é só se deliciar com este doce simples e nutritivo. Uma dica importante, para guardar o doce: coloque em vidros esterilizados ainda quente.
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