Rota da cerveja atrai visitantes ao norte da Baviera

Em nenhum outro lugar do mundo a quantidade de cervejarias por metro quadrado é tão grande quanto na Francônia, no norte da Baviera. Em quase todo vilarejo há uma fábrica de cerveja; em alguns, até mais de uma.

Por que existem tantas cervejarias na região montanhosa da Francônia, conhecida como "Fränkische Schweiz", ninguém sabe dizer exatamente. Mas qualquer morador da região sabe falar sobre a sua relação pessoal com a cerveja. De preferência, acompanhado da bebida gelada.

Os cidadãos de Bamberg, declarada patrimônio da humanidade, orgulham-se de seu consumo anual per capita: 280 litros de cerveja por habitante, de acordo com as estatísticas. Lá, isso não é motivo de preocupação, apenas indica o quão especial é a relação cultural com a bebida e com as suas matérias-primas.