Variação foi negativa, indicou levantamento mensal de Centro. Leite pago ao produtor foi de R$ 1,0416/litro neste mês.
Dezembro registra queda nos preços do leite, aponta Cepea

O preço médio do litro de leite pago ao produtor rural apresentou uma variação negativa entre os meses de novembro e dezembro e deve encerrar o ano com forte queda, segundo a avaliação do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O motivo é a pressão contínua vinda da demanda enfraquecida do mercado e do aumento na captação de leiteira.


 

Neste mês, o preço médio nacional bruto pago ao produtor foi de R$ 1,0416 por litro, o que representa uma redução de 5,4% em relação a novembro. Mas apesar das quedas de preços, as cotações continuam elevadas ao serem comparadas com as do ano passado. Em dezembro de 2013, frente o mesmo mês do ano passado, a média de preços é 11,09% superior.

 

Nos últimos dois meses do ano, as chuvas favoreceram a qualidade das pastagens e o consequente houve um acréscimo na captação de leite. De outubro para novembro, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea) aumentou 3,51%. No quadro nacional o destaque foi para São Paulo, Goiás e Bahia, onde os crescimentos foram de 8,15%, 7,12% e de 6,92%, respectivamente.


 

Além do clima, diversos produtores de leite realizaram investimentos na propriedade em razão dos altos patamares de preços registrados nos últimos meses, o que contribuiu para elevar ainda mais a oferta disponível atualmente. A maior captação, por sua vez, propiciou o aumento dos estoques em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, resultando em menor necessidade de compra por parte das indústrias.


 

No mercado de derivados, as variações também foram negativas, em decorrência dos estoques elevados e do enfraquecimento da demanda por produtos lácteos. Os preços médios do leite UHT e do queijo muçarela negociados no atacado de São Paulo em dezembro (cotados até o dia 26) fecharam em R$ 2,013/litro e R$ 12,326/kg, respectivamente, 7,62% e 3,47% inferiores às médias de novembro.