Preço da laranja reage, mas ainda é considerado baixo para cobrir gastos operacionais

As cotações de todas as variedades de laranja começaram a reagir no mercado de mesa de São Paulo, porém ainda são insuficientes para cobrir os gastos operacionais. Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização das frutas é consequência da intensificação do processamento e também da ausência de laranjas provenientes de algumas indústrias no mercado in natura.

 

Em agosto, a média da laranja pera foi de R$ 7,30/caixa de 40,8 quilos, na árvore, 17,74% superior à média de julho e 31,52% acima da de agosto de 2012. Esses preços, no entanto, ainda são considerados baixos por vendedores, já que não cobrem os custos de produção da fruta. Segundo agentes consultados pelo Cepea, o ideal seria negociar a pera entre R$ 9,00 e R$ 10,00/caixa de 40,8 quilos, na árvore, para, pelo menos, empatar com os gastos operacionais.