Nutricionista do Into dá dicas para gestantes garantirem ossos fortes e saudáveis da garotada, evitando doenças no futuro.
Cuidados na gravidez favorecem a saúde dos ossos dos filhos

Uma dieta balanceada durante a gravidez é um verdadeiro presente para a saúde dos ossos da garotada, que no futuro, pode evitar doenças como a osteoporose, por exemplo. Isso é o que dizem pesquisadores da Universidade de Southampton, do Reino Unido, que avaliaram quase 200 gestantes, considerando dois padrões gerais: um da dieta saudável, rica em frutas e hortaliças, iogurte, pão de trigo integral e cereais; e outra, menos saudável, com bastante gordura, açúcar, pão branco, carne processada, vegetais enlatados e refrigerantes. A avaliação dos ossos de crianças de nove anos indicou que as mães que aderiram a uma dieta mais saudável durante a gestação, principalmente nos últimos meses, tinham filhos com ossos maiores e mais densos. Segundo o estudo, essas crianças teriam ossos com 11% mais conteúdo mineral e 8% maior área do que os filhos daquelas com piores dietas.

Na gestação a mulher tem um aumento nas suas necessidades alimentares, que varia de acordo com o seu estado nutricional antes da gestação. O ideal é que a mulher, previamente à gestação, tenha um estilo de vida saudável com uma dieta equilibrada. Segundo a nutricionista do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia (Into), Alessandra Pereira, o ferro e cálcio são dois minerais com papéis muito importantes para a gestante e para o bebê. O ferro previne a anemia, que geralmente causa fadiga, cansaço e sonolência, causando mal estar à gestante. “Os vegetais verde-escuros, beterraba e leguminosas assim como alimentos ricos em vitamina C como laranja, goiaba, caju e acerola são boas fontes”, recomenda Alessandra.

O cálcio tem papel fundamental na formação dos ossos do bebê. Sua deficiência pode levar ao prejuízo no crescimento e no desenvolvimento fetal. Estudos associam ainda a sua deficiência com o aumento da pressão arterial sanguínea da gestante e ainda com a contração prematura do útero, podendo induzir a partos prematuros. Apesar disso, a recomendação para a gestante de cálcio é a mesma para uma mulher adulta (1000 mg/dia), exceto em gestante adolescente (1300 mg/dia). “Em termos práticos, para alcançar essa necessidade diária, bastam três copos de leite ou iogurte ao dia. No caso da gestante adolescente, aumentaria uma porção. Um detalhe importante, é que no organismo ocorre uma “competição” entre o ferro e o cálcio para a sua utilização. Por isso, é importante não consumir alimentos fontes desses minerais na mesma refeição.  O almoço e jantar são as duas principais refeições fontes de ferro, portanto o ideal é evitar comer alimentos, como sorvetes, pudins, iogurtes como sobremesas ou mesmo algum tempo após”, ensina.

SOBRECARGA NAS ARTICULAÇÕES - As necessidades nutricionais da mulher grávida são maiores do que as mulheres não grávidas, devido aos ajustes do organismo, às reservas para o feto e à produção de leite materno. Alimentos ricos em gordura trans e saturadas como biscoitos, sorvetes e balas, no entanto, devem ser evitados, pois podem levar a um aumento excessivo de peso. “O resultado nestes casos é uma sobrecarga nas articulações da mulher grávida. Além disso, eles podem causar um aumento do colesterol “ruim” LDL, doenças do coração e aumento da pressão arterial. Deve-se evitar ainda o consumo excessivo de alimentos ricos em proteína (carnes em geral), porque prejudicam a absorção do cálcio. E como conseqüência, comprometem a formação óssea do feto. Mesma dica para alimentos ricos em sódio (sal, temperos prontos, embutidos, enlatados), pois podem contribuir para o aumento da pressão e para a formação de edemas”, complementa.

A gestante que restringe todos os alimentos de origem animal, incluindo os queijos, leite e ovos podem apresentar deficiência de cálcio, causando prejuízos à saúde óssea materno-fetal. “As vegetarianas que retiram somente carnes, mas que mantêm o consumo de derivados do leite, podem apresentar deficiência de vitamina B 12, que está presente somente nas carnes. A falta dessa vitamina pode acarretar em anemia”, finaliza.