Empaer implanta banco de proteínas em Diamantino

Não são necessários diagnósticos minuciosos ou demorados levantamentos para constatação da importância da atividade leiteira para a região de Diamantino. É certa e notória a importância da cadeia produtiva, em particular ao agricultor familiar, pois o leite não somente alimenta sua própria família, bem como a população consumidora, implementando a economia, gerando emprego e renda de forma direta e indireta, seja no campo ou na cidade.

Produtores de leite, Empaer- MT, ATER/MDA e Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria, estão implantando uma (UDSE) Unidade Demonstrativa de Sustentabilidade Econômica – Banco de Proteínas, na propriedade do agricultor familiar Celso Baptistella Rubin, no sitio Tordas, a 12 km da sede do município de Diamantino. Através da demonstração de métodos e cursos de capacitação junto aos produtores, estão buscando meios de baixar custos, diminuir a dependência externa de insumos e obter produtos mais saudáveis para o consumidor, visando manter uma atividade leiteira que atenda aos anseios de qualidade dos consumidores e o produtor de leite se consolide na atividade escolhida.