Safra de cana vai alcançar 410 milhões/t

A safra de cana-de-açúcar 2007/08 da região Centro-Sul vai superar os 410 milhões de toneladas previstas anteriormente pela União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica), que divulgou os dados atualizados ontem em São Paulo. Segundo o diretor técnicos, Antônio Pádua Rodrigues, a colheita será no mínimo de 415 milhões de toneladas, mas isto não irá acarretar em aumento da produção de açúcar. Ele explicou que apesar da boa performance da colheita, impulsionada pelo clima favorável em agosto e setembro, a qualidade da cana está inferior à da safra passada.

Levantamento da Unica indica que a quantidade de açúcar contida na cana caiu 5% em relação à safra anterior. Enquanto em agosto do ano passado o teor de sacarose (POL) estava em torno de 15% e neste ano se encontra ligeiramente a 14%. A quantidade de Açúcar Total Recuperável (ATR) por tonelada de cana também está inferior. Em agosto do ano passado o índice era de 159,65 quilos de ATR por tonelada de cana e em agosto de deste ano é de 147,72 A queda foi de 7,5%.

Pádua explica que já é possível afirmar que a safra 2007/08 no geral será mais alcooleira, com mix de produção de 55% de álcool e 45% de açúcar. No acumulado da safra 2007/08, período de abril a agosto deste ano, foram processadas 257,3 milhões de toneladas de cana, volume 6,5% superior à moída em igual período da safra anterior.