Reversão de mercado propicia forte valorização do ovo

 

Novos ajustes devem ser registrados no decorrer desta semana, pois a demanda cresceu sensivelmente e, desta vez, não vem sendo acompanhada pela oferta. Tanto que já nos negócios de sábado – informação da Jox Assessoria Agropecuária – houve negócios acima dos preços referenciais, especialmente no Estado do Rio de Janeiro.

 

Mesmo assim o setor continua longe de repetir dezembro de 2012, mês em que (por conta de uma queda de produção forçada pela brutal alta dos custos), o produto obteve a melhor remuneração do exercício passado.

 

Ressaltando que os custos atuais não são muito menores que os de um ano atrás, observa-se que a cotação alcançada no último sábado ficou quase 17% aquém daquela registrada na mesma data de 2012, enquanto a média mensal registrada a partir dos seis primeiros dias de negócios do mês se encontra pelo menos um quarto abaixo da média obtida em dezembro de 2012.