Aprenda a fazer o Caldo de Piranha à moda cuiabana

2 piranhas médias inteiras e limpas

3 tomates maduros

2 cebolas grandes picadas

cebolinha e coentro a gosto

4 dentes de alho picados

2 litros de água

sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela de barro e deixe ferver por uma hora e meia.

Ingredientes (2ª etapa)

2 tomates picados

1 cebola picada

cebolinha e coentro a gosto

3 pedaços de mandioca crua picada

pimenta malagueta a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Depois misture ao caldo e deixe ferver um pouco mais. Sirva com pedaços de pão torrado.