Secretaria realiza capacitação em vigilância alimentar e nutricional

A Secretaria Municipal de Saúde realiza hoje e amanhã (12), o curso de Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional, voltado para técnicos que atuam na área. O evento será na Secretaria Municipal de Saúde.

A Constituição Federal de 1998 prevê em seus princípios políticas de alimentação e nutrição, requisitos básicos para promoção e proteção à saúde. "A área de saúde e nutrição tem sido trajetória favorável para o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) que têm como alvo o monitoramento da situação alimentar e nutricional", explicou a diretora de Atenção Básica, Rita Sinhorara.

O SISVAN, além de descrever a situação nutricional e suas tendências, ao mesmo tempo identifica os fatores preponderantes em sua, determinação proporcionando os requisitos essenciais para a escolha de diretrizes e funções estratégicas.

Uma das diretrizes para o fortalecimento do SISVAN é o desenvolvimento da capacitação de recursos humanos, que configura mecanismo primordial na formação de técnicos e gestores sensíveis a política de alimentação e nutrição.