Menor disponibilidade faz carne de frango iniciar 2013 com alta nos preços

As cotações da carne de frango negociada no mercado atacadista têm registrado elevações na maioria das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) neste início de 2013.

O aumento está atrelado à menor disponibilidade do produto, visto que os dias de abate foram reduzidos em dezembro. Quanto à demanda, esteve firme nos últimos dias, segundo pesquisadores do Cepea.

Em relação às exportações, os embarques da carne de frango totalizaram 314,2 mil toneladas em dezembro de 2012. O volume é 12,4% superior ao de novembro de 2012, mas 1,2% inferior ao de dezembro de 2011, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério do Desenvolvimento (MDIC).