Indea implanta em Alta Floresta e Cáceres unidades de inspeção sanitária

O Instituto de Defesa Agropecuária do Estado (Indea) implanta neste mês mais duas unidades do Serviço de Inspeção Sanitária Estadual (SISE) em dois municípios-pólo de Mato Grosso. Com o objetivo principal de zelar pela saúde coletiva, impedindo que alimentos passíveis de colocar em risco a saúde humana cheguem à mesa do consumidor, o serviço foi criado em 1993 e atua em estabelecimentos que realizam o comércio de seus produtos dentro do Estado de Mato Grosso, além da fiscalização do trânsito dos mesmos.

Uma das unidades será implantada e um frigorífico na Comunidade de Santíssima Trindade, no Município de Alta Floresta e será inaugurada no próximo dia 11, às 17h. A outra unidade será inaugurada em Cáceres no dia 19, às 17h, na Cooperativa de Criadores de Jacaré, situada no Distrito Industrial do Município.

Outra finalidade do SISE se refere ao auxílio à Defesa Sanitária Animal, com informações quantitativas e de origem, sobre doenças detectadas em abates de animais de açougue nos estabelecimentos registrados no SISE. Para a empresa que é contemplada com o registro na inspeção estadual, abre-se a possibilidade da comercialização de seus produtos em todo o território mato-grossense.

Os profissionais que realizam a inspeção são capacitados em estabelecimentos sob atribuição do Serviço de Inspeção Federal (SIF), da Delegacia Federal de Agricultura (DFA/MT), com a intenção de nivelar os procedimentos de trabalho nos níveis estadual e federal.

Uma parceria por meio do Indea, Famato e DFA complementa o serviço de inspeção nas indústrias com o trabalho do Laboratório de Análises de Produtos de Origem Animal (LAPOA), que realiza as análises microbiológicas e físico-químicas sobre os produtos originários dos estabelecimentos.