Segurança alimentar é tema de encontro na próxima semana

Com o objetivo de alertar sobre as normas da Vigilância Sanitária em relação às questões de segurança alimentar a reunião ‘As Boas Práticas e a Segurança Alimentar’ promove o encontro de empresários e profissionais do setor de panificação e confeitaria de Cuiabá e Várzea Grande na próxima segunda-feira (31).

Na ocasião, serão discutidas as questões higiênico-sanitária na fabricação de produtos, a higienização pessoal do manipulador dos alimentos, higiene de ambientes, equipamentos e utensílios, além de controle de pragas, entre outras.

A reunião começa às 9h, na sede do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), que é a promotora deste evento.