Rumos da produção leiteira em MT serão discutidos em encontro Evento promovido pelo Sebrae ocorrerá em Cuiabá nos dias 25 e 26. Programação inclui, além de palestras técnicas, dia de campo em fazenda.

Cuiabá sedia nos próximos dias 25 e 26 deste mês a segunda edição do “Encontro da Cadeia Produtiva do Leite”. O evento promovido pelo Sebrae estadual ocorrerá no Centro de Eventos do Pantanal e tem a expectativa de reunir cerca de 500 produtores, além de técnicos, representantes de indústrias, laticínios e instituições de ensino.

As palestras e debates no primeiro dia começam às 8h e seguem até as 18h. Na pauta estão temas como o futuro do segmento, o fortalecimento da indústria e as oportunidades para o produtor como atividade viável e rentável.

Os palestrantes convidados serão Walter Bertini Galan da Milkpoint (Cenário e perspectivas do leite); Marcelo Resende (Produção de leite de forma sustentável); Mário Blac (A experiência da Cadeia Produtiva do Leite em Quebec (Canadá)); Guilherme Marquez (Genética); Fernando Bueno (Programa Balde Cheio); e Nivaldo Michetti (Mudando a vida produzindo leite).

Já no último dia será realizado dia de campo na Fazenda Experimental da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), com acompanhamento de pesquisadores e professores (8h às 17h). O preço do ingresso para o evento é de R$ 150 por pessoa para os dois dias, segundo o Sebrae.

Mato Grosso é o atual oitavo produtor brasileiro de leite, com uma produção média estimada em 2 milhões litros/dia. Há cerca de 60 mil produtores no estado. O leite é a atividade principal para 30% dos produtores rurais do estado, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Mas a cadeia ainda enfrenta uma série de desafios para elevar o potencial de produção, como a qualificação e tecnificação do setor. “O pequeno produtor, especificamente, precisa de assistência técnica permanente”, afirma Aureliano Pinheiro, gestor do Programa Balde Cheio do Sebrae MT.

Na avaliação do representante, o grande gargalo do segmento no estado é a assistência técnica.

Balde Cheio

Há cinco anos, o Sebrae MT desenvolve o Programa Balde Cheio que já atendeu cerca de 500 produtores de leite no estado, além de capacitar técnicos das prefeituras parceiras para assisti-los.

A metodologia deste programa, desenvolvida pela Embrapa Pecuária Sudeste de São Carlos (SP) para o Sebrae, voltada especificamente aos pequenos produtores rurais, tem como objetivo desenvolver e profissionalizar a atividade, que representa grande alternativa para o desenvolvimento local e regional.