Sorvete: gelado, gostoso e bem-vindo neste calor Dia Nacional do Sorvete (23.09) pode ser celebrado com receitas saborosas e nutritivas

Se existe uma sobremesa difícil de recusar nesta época do ano, essa delícia é o sorvete, ainda mais em Cuiabá, onde as temperaturas superam os 40 graus. A Takasago, empresa mundial de aromas e fragrâncias, com operação em 26 países, realizou uma pesquisa sobre os hábitos de consumo da sobremesa entre os brasileiros e compilou dados interessantes.

O levantamento mostra que 49% das pessoas entrevistadas consomem sorvetes pelo menos uma vez por semana, sendo que 43% tomam como sobremesa após o almoço ou jantar. Entre os sabores de frutas mais citados estão morango, limão, coco, abacaxi e uva. Chocolate, avelã e nozes são os queridinhos, de acordo com a pesquisa.

No Dia Nacional do Sorvete, comemorado nesta quinta-feira (23.09), é possível degustar a sobremesa com receitas caseiras, opções para quem deseja cumprir a meta nutricional e, ainda, cuidar da saúde. Em sua preparação, dá para balancear a quantidade de açúcar e utilizar alimentos frescos, como frutas selecionadas, leite e creme de leite. Anote as receitas:

Sorvete de morango
Ingredientes
2 xícaras de chá de morangos maduros picados
½ de xícara de chá de açúcar
2 xícaras de creme de leite fresco
½ xícara de leite integral
2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo
Bata tudo na batedeira até que forme uma massa consistente. Coloque em uma vasilha, cubra com filme plástico e leve ao freezer. A cada 20 minutos, é necessário retirar a massa do freezer, bater no processador ou batedeira por mais 2 ou 3 minutos e voltar a massa ao freezer novamente, por cerca de 2 horas.

Sorbet de Manga
Ingredientes
2 mangas palmer maduras picadas e congeladas
4 maracujás médios
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador. Coloque em uma vasilha, cubra com filme plástico e leve ao freezer. A cada 20 minutos, é necessário retirar a massa do freezer, bater no processador ou batedeira por mais 2 ou 3 minutos e voltar a massa ao freezer novamente, por cerca de 2 horas.

Conforto e comodidade - Para aqueles que desejam mais praticidade na hora de se refrescar com o sorvete, o Fort Atacadista oferece uma variedade de sorvetes em potes, de diversas marcas, tamanhos e sabores. A rede de atacarejo do Grupo Pereira possui três lojas em Mato Grosso, nos seguintes endereços:

Cuiabá Areão - Avenida Miguel Sutil 3945, Areão
Cuiabá Vista Alegre - Avenida Fernando Corrêa da Costa, 5150, Vista Alegre
Várzea Grande - Avenida da FEB, 525, Alameda