Curso de embutidos de frangos capacitou 15 pessoas no CREAS
Dois cursos oferecidos em parceria entre a Prefeitura de Diamantino, Sindicato Rural e Senar, finalizaram na última sexta-feira (01.06), sendo eles: produção de conservas vegetais, compotas e frutas cristalizadas, realizado no CRAS e de embutidos de frango e defumados, realizado no CREAS.
O instrutor Isaias Macedo disse que o curso de embutidos de frango teve como finalidade o aproveitamento total da matéria prima diversificando o maior número de produtos, agregando valor e priorizando o controle higiênico e sanitário.
Cada curso capacitou 15 participantes em 40 horas de treinamento divididos em uma semana. “O aproveitamento foi acima da média, após avaliação dos relatórios será emitido o certificado”, afirmou o instrutor.
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