Novo padrão de qualidade para óleos vegetais entra em vigor dia 26

Começam a vigorar nesta sexta-feira os novos padrões de qualidade e identidade estabelecidos pelo Ministério da Agricultura para os óleos vegetais refinados. Uma instrução normativa publicada em dezembro definiu, entre outras características, o índice de acidez, ponto de fumaça (temperatura na qual o produto libera as primeiras fumaças) e impurezas solúveis em éter de petróleo para os óleos de milho, girassol, canola e algodão.

Até a publicação da instrução normativa, só existia classificação para o óleo de soja. As empresas terão um ano para utilizarem seus estoques já existentes de embalagens de óleos vegetais. Após este prazo, as embalagens e a rotulagem ou marcação dos produtos deverão obedecer ao regulamento. O produto que não atender às especificações de qualidade fixadas pelo regulamento poderá ter a comercialização proibida.