Restaurante de SP é 38º em ranking dos 50 melhores do mundo
O D.O.M., do chef Alex Atala, é o único estabelecimento latino-americano na lista, que é dominada praticamente apenas por restaurantes da Europa e dos Estados Unidos.
Há também na lista dois restaurantes australianos (Tetsuya e Rockpool, ambos em Sidney), um indiano (Bukhara, em Nova Délhi) e um sul-africano (Le Quartier Francais, em Cidade do Cabo).
A lista é encabeçada pelo El Bulli, na Espanha. Os países com maior número de restaurantes no ranking são França (12), Estados Unidos (oito), Grã-Bretanha (sete), Espanha (seis) e Itália (seis).
Paris é a cidade com o maior número de restaurantes na lista dos 50 melhores – nove – seguida de Londres, com seis.
Os melhores restaurantes
1. El Bulli – Barcelona, Espanha
2. The Fat Duck – Berkshire, Grã-Bretanha
3. Pierre Gagnaire – Paris, França
4. French Laundry – Califórnia, EUA
5. Tetsuya – Sidney, Austrália
6. Bras – Laguiole, França
7. Mugaritz – San Sebastian, Espanha
8. Le Louis XV – Monte Carlo, Monaco
9. Per Se – Nova York, EUA
10. Arzak – San Sebastian, Espanha
38. DOM – São Paulo, Brasil
Fonte: revista Restaurant
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