Fristch discute com representantes do setor alternativas para o comércio de peixe cru

Brasília - O ministro da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca (Seap), José Fritsch, reúne-se com representante da Associação dos Restaurantes de Culinária Japonesa de São Paulo e o presidente da Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pesca de São Paulo, às 11 h, em Brasília.

Eles discutirão alternativas para a crise no comércio provocada pelo surgimento de casos de parasitose intestinal (difilobotríase) associada ao consumo de peixe cru importado, principalmente salmão. Até agora, só no estado de São Paulo já foram registrados 27 casos da doença.

No encontro, serão debatidas algumas propostas para resolver o problema, como mais rigor na fiscalização do pescado importado e a adoção de outras espécies de peixe pelos restaurantes.