Oferta de boi restrita e demanda aquecida colaboram para pressão altista

Agronegócios

Quinta - 12 de Setembro de 2013 às 21:33

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Mercado firme, com mais uma alta para a referência em São Paulo. O preço a prazo subiu R$0,50/@ e está em R$106,50/@. A oferta restrita tem sido um dos motivadores da pressão altista. A escala média de abate no estado atende quatro dias úteis.

Nas praças vizinhas a São Paulo, ospreços permanecem firmes, com altas registradas em Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais.

No panorama geral, houve valorizações em treze das trinta e uma praças pesquisadas para o boi. A boa demanda também colabora com o mercado em alta. Na última semana, o boi casado subiu 1,6% e está cotado em R$6,62/kg.

Analisando os Equivalentes Scot Carcaça e Scot Desossa, temos margens de 18,2% e 25,0% em relação ao preço que a indústria paga pelo boi gordo, respectivamente.

Estas margens podem ser consideradas historicamente favoráveis aos frigoríficos, se comparadas às médias desde 2007, quando começamos a apuração destes indicadores

Fonte: Assessoria