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Uma das alternativas para as indústrias nesse cenário, agora, é o cultivo de bambu, que além de servir como fonte de matéria-prima, pode se tornar uma solução sustentável para o setor, como explica Hans Jurgen Kleine, presidente da Associação Catarinense de Bambu.

Conforme a Casa de Leis, será necessária a participação dos Estados, da União, dos municípios afetados de ambos os lados e de órgãos técnicos como MAPA, INCRA, IBAMA, ICMBio, FUNAI, órgãos ambientais estaduais, de defesa agropecuária, Secretarias de Fazenda e outras entidades.

Segundo dados divulgados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o Estado deve movimentar R$ 213,5 bilhões neste ano, o equivalente a 15% dos R$ 1,4 trilhão projetados para todo o país.

Além de liderar o rebanho nacional, a bovinocultura de corte também reúne o maior número de estabelecimentos econômicos de Mato Grosso, respondendo por 9,36% de todas as empresas registradas. O segmento supera atividades tradicionais como o cultivo de soja, o comércio varejista de vestuário, o transporte rodoviário de cargas e a construção civil.

Depois de cerca de 40 minutos, a equipe verifica o ponto de coagulação e inicia o corte da massa. O queijo passa pelas etapas de mexedura, retirada do soro, moldagem e, por fim, recebe o recheio de doce de cajá-manga.

As projeções climáticas indicam que o evento deverá ter intensidade semelhante à registrada no biênio 2014/15, aumentando o risco de atraso no plantio e de redução da produtividade das lavouras em até 15%.

Na prática, isso significa que, a cada quase oito quilos de carne consumidos no Brasil, aproximadamente um quilo tem origem em Mato Grosso, resultado da produção desenvolvida nas fazendas, frigoríficos e indústrias de processamento instalados no estado.

A iniciativa cria mecanismos para que produtores de algodão possam transferir créditos acumulados de ICMS às indústrias instaladas no Estado, reduzindo custos de produção e aumentando a competitividade do setor têxtil mato-grossense.

Para o pesquisador, o período mais sensível deve ocorrer justamente no início do ciclo produtivo. A combinação entre atraso das chuvas e calor excessivo pode comprometer a germinação das lavouras e gerar prejuízos ainda nas primeiras semanas após o plantio.